Recettes africaines

Entrées

En Afrique, un repas est toujours partagé par de nombreux convives, aussi nos recettes sont écrites pour 12 personnes.

• Alloco au chou et au sesame
• Blé concassé à la coriandre
• Carotanana
• Carottes au fruit de l'anacardier
• Caviar de patate douce
• Chips de manioc
• Ecrasée de patates douces à l'oignon
• Galettes de maïs
• Haricots-riz
• Houmous
• Koumba à l'anacarde
• Mesir wat
• Nyam ngond
• Salade de Kpéré
• Salade de niébé
• Salade de patates douces
• Salade Konmenya
• Taboulé de fonio
• Taboulé
• Terrine aux arachides
• Velouté de patate douce