Repas africain

19/10/2024

Samedi 23 Novembre 2024 à 19h30, repas africain à la Maison paroissiale.
Comme chaque année, venez partager un moment convivial autour des saveurs de l'Afrique.

A l’apéritif : Gnamakoudji. Cette boisson très prisée au Burkina Faso, en Côte d’Ivoire et au Sénégal est une infusion de gingembre à la menthe et au citron.
Rafraichissante et stimulante, elle fait partie des boissons typiques de l’Afrique de l’Ouest.

Au début du repas, nous embarquerons pour le Soudan avec une originale salade de tomates au beurre d’arachides et au citron vert appelée Tomatim bel daqua. Elle sera servie dans une barquita qui rappelle la traditionnelle galette de pain soudanaise.
(allergique aux arachides prévenir à l’inscription pour une version différente !).

Pour le plat principal nous partirons au Sénégal pour un traditionnel Yassa.
Cette sauce aux oignons emblématique sera mijotée avec du bœuf, accompagnée de légumes et d’alloco, banane plantain frite typique de Côte d’Ivoire.

Pour le dessert nous dégusterons du dégué (ou thiakry), typique de l’Afrique de l’Ouest.
Dessert lacté au couscous de mil, il apaisera nos papilles et sera accompagné de croquant au sésame, pour nous rappeler les délicieuses galettes de Boromo, vendues par des petites marchandes sur le bord de la route menant à Batié.

Tout ceci sera accompagné de vin de chez nous.
Café et infusion assureront la bonne digestion de ces agapes.

Les recettes seront éditées sur notre site après le repas.

Cette année encore, une petite main de l’association a confectionné un magnifique patchwork. Il peut être gagné au cours de la tombola tirée pendant le repas. (si le gagnant est absent, il sera contacté par téléphone).
Chacun peut participer moyennant deux euros par ticket (en vente sur le bulletin d’inscription au repas)

Vous pourrez aussi profiter de ce moment pour commencer vos cadeaux de Noël originaux, avec de l’artisanat burkinabé, de superbes patchworks aux couleurs de l’Afrique et bien d’autres surprises.

Tous les détails pour l’inscription et le règlement sont sur le tract.

Signé : le chef cuisto